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¿Te gusta comer ajo y lo evitas por su olor? No te preocupes, porque puedes quitar el olor pasando las manos bajo agua fría mientras frotas un objeto de acero inoxidable (p. ej. cuchara, tenedor, etc.). El acero puede absorber el olor de la piel. Lo mismo ocurriría si masticaras perejil crudo, eso haría que se fuese el olor de la boca.
¿Cómo clasificamos el ajo?
El ajo es una hortaliza y pertenece a la misma clase de plantas que las cebollas, cebollines y puerros. Es usado principalmente en la cocina para dar sabor gracias a su alto contenido en azufre, arginina, oligosacáridos, entre otros compuestos, que son muy beneficiosos para la salud.
¿Dónde puedes comprar el ajo? En todos los supermercados e hipermercados (en concreto en frutería) y tiendas biológicas. Busca los folletos de E.Leclerc, Lupa, Cash Ifa, iper dino, SuperSol, Consumo, Veritas y una serie de supermercados más, cada semana tienen ofertas en frutería.
¿Es un producto barato o caro? Es un producto muy barato
¿Cómo eliges el mejor? Busca el ajo que se vende suelto y que tiene la piel tensa e intacta. Evita los ajos que tienen puntos húmedos y blandos. Un bulbo grueso y firme indica que el ajo está fresco y sabroso.
¿Qué vas a encontrar en los folletos que publicamos en Promotons?
Además de grandes ofertas en ajos (ajo blanco, negro, rosado, morado, etc), vas a poder encontrar muchas recetas que llevan ajo. Por ejemplo salmonetes a la provenza, pavo con ajo, hummus con ajo. También existe una serie de productos (en la mayoría congelados), que llevan ajo, por ejemplo, setas con ajo y perejil, caldo con ajo, boquerones con ajo y perejil, etc.